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泡菜厂的污水怎么处理?

817 2019-07-02
其他工业废水处理

在处理泡菜污水前,得闲先知道泡菜的制作过程以及过程中产生的废水所含的污染物,一般而言,泡菜生产过程一般为:将收取的新鲜蔬菜进行清洗(会产生部分废水),清洗干净后送入盐渍池浸渍(会产生部分废水,即盐渍水),大约浸渍10到20小时后送入切菜机,然后送入脱水车间脱水(会产生部分废水,即脱盐水),脱水后的各种蔬菜搅拌并加入各种调料,分装入袋,然后抽真空封口,清洗外包装(会产生部分含盐废水),即可装箱入库。

从以上生产工艺特点,可分析泡菜废水处理中废水主要污染成份为植物纤维、植物氨基酸、有机酸、醇类、食盐及钙镁等多种无机元素。由于泡菜废水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含盐量,在处理工艺上是不能采用生物降解;也不能采用絮凝沉淀等一般的物化处理工艺。

通过多方面的综合考虑,可以先将污水进行预处理,作用是除去酱腌菜和调料生产废水中的大颗粒SS和浮面油污,设置隔渣隔油池,在中间设置水力筛网,污水经过筛网截留大颗状的SS,同时减缓入水流速使密度大的SS沉淀,有效降低一部分SS、Cl-等负荷。在后设置气浮隔油设施,有效消除大部分油污。

通过预处理,入水中各项污染指标都得到一定的降低,特别是SS、Cl-、色度和油污。此时水质的可生化性进一步提高,现考虑到污水中还有一部分难生物降解有机物,同时特别是CODcr、BOD5、总磷和氨氮等还不能达到排放标准,故考虑进一步生化处理。设置ABR反应池、生物反应池和曝气池进行生化处理,通过ABR反应池厌氧反应,泡菜废水处理各项污染指标得到进一步降低,有利于进行兼氧处理,于是再设置生物反应池进行进一步处理。

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