漓源环保承接的东莞食品废水处理工程的废水主要为淀粉、糖类、蛋白质、有机酸等溶解性有机物质，小颗粒淀粉、纤维等不溶性细小颗粒有机物及泥砂等无机物，不含有毒物质，可生化性好，易于生化处理。下面让我们了解一下该工程中用到的缺氧+好氧处理工艺。
将缺氧的反硝化反应器设置在好氧反应器的前面，因此常被称为“前置式反硝化生物脱氮系统”。反硝化反应器设置在流程的前端，而去除BOD、进行硝化反应的综合好氧反应器则设置在流程的后端；因此，可以实现进行反硝化反应时，利用原废水中的有机物直接作为有机碳源，将从好氧反应器回流回来的混合液中的硝酸盐反硝化成为氮气。
好氧池采用接触氧化法，所谓接触氧化法就是在池内装挂填料，经过曝气的污水浸没全部填料，并以一定的速度流过填料，使填料上长满生物膜，在生物膜及少量悬浮状态的活性污泥作用下，对污水进行净化。接触氧化法其主要优点如下：
填料表面全为微生物所布满，形成生物膜的主体结构，加上充沛的有机物和溶解氧，适宜微生物栖息增殖，在生物膜上能够形成稳定的生物群。
生物相浓度比活性污泥法高，在相同的进水负荷下，可缩短生化降解时间。
在曝气的作用下，生物膜表面不断地接受吹脱，有利于保持生物膜的活性，提高氧的利用率。
对冲击负荷有较强的适应能力。
操作简单，运行方便，易于维护管理，勿需污泥回流。
接触氧化池中生物填料上附着有大量好氧菌，在曝气充氧条件下，将污水中有机物分解成无机物，同时将氨氮氧化成亚硝酸盐和硝酸盐。
实践证明，多级接触氧化法，可培养出不同种类的好氧微生物，对于处理难降解的有机污水如化工、制药等行业污水有很强的适应性。
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