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食品废水处理案例

167 2021-11-08
食品废水处理

1、工程概况

今天漓源环保给大家介绍一下食品废水处理案例,某食品公司从事各种面包、中西式糕点制作,废水主要为生产设备器具清洗废水、车间地面清洗废水以及食堂废水。废水中含有原料、半成品和成品等物料,包含淀粉、蛋白质、糖类、维生素以及油脂、无机盐、柠檬酸等添加剂。该废水属于中高浓度有机废水,其COD、BOD5及SS浓度高,并含有一定量的NH3-N、TP及动植物油类,易腐败发臭、酸化,但BOD5/COD值高,约为0.6,可生化性好。

食品废水处理案例

该废水经预处理及生物处理后,出水水质要求达到排放标准。

2、设计水量及水质

该公司食品废水产生量为150~200m3/d,考虑变化系数和公司发展规划,废水站设计处理能力为240m3/d,平均处理能力为10m3/h。

3、工艺选择

3.1预处理工艺

废水中含有碎屑、蛋壳及塑料等,需通过机械格栅隔除;含有一定量动植物油,需通过隔油池隔除。废水易腐败酸化,使pH值下降到5左右,会引起废水中的蛋白质变性凝结成块,较轻的动植物油吸附悬浮物和变性蛋白质后浮于水面形成浮渣层,故需在调节池预曝气。废水悬浮物含量较高,且经调节池预曝气后会产生微生物胶体,宜通过气浮法去除。故预处理工艺采用格栅-隔油-曝气调节-气浮组合工艺。

3.2生物处理工艺

进水BOD5/COD值大于0.6,可生化性好,故优先选择生物处理工艺。废水经预处理后,主要污染物为COD、BOD5及NH3-N,宜采用A/O工艺。

厌氧池利用兼性及专性厌氧菌将大分子有机物水解为小分子化合物,然后进一步降解为CH4和CO2等。好氧池采用活性污泥生物接触氧化法,在异养型微生物及硝化细菌作用下,将小分子有机物彻底分解为无机物。MBR膜对污泥的截留作用可使MBR池内保持高浓度污泥,有利于对有机物的进一步降解。故生物处理采用A/O-MBR组合工艺。

3.3污泥处理工艺

生物接触氧化工艺污泥产生量较少,兼具污泥性质稳定、污泥龄较长等特点。因此,污泥产生主要以气浮浮渣为主,宜采用隔膜压滤机,泥饼脱水至含水率约为60%后外运处置。

3.4工艺流程及说明

依据上述分析,该食品废水采用格栅-隔油-曝气调节-气浮-A/O-MBR组合工艺处理。

废水经机械格栅隔除较大漂浮物和悬浮物后流入隔油池,经隔油去除大部分动植物油后流入调节池,调节池内设置穿孔曝气,既能匀质匀量,又能脱臭、防厌氧分解及消泡。调节池废水经一次提升进入气浮池,经碱、PAC及PAM化学混凝和加压溶气气浮,使废水中动植物油类、悬浮物及部分有机污染物得到有效去除,保证厌氧的处理效果。

气浮出水进入厌氧池,经厌氧微生物分解去除大部分有机污染物并使含氮有机物氨化,使COD、BOD5浓度显著降低。另一方面,富含聚磷菌的污泥回流至厌氧池,在绝对厌氧条件下,充分释磷,保证后续好氧超量吸磷。厌氧混合液流入好氧池,在前端主要进行碳化反应,在末端主要进行硝化反应。聚磷菌在好氧条件下,充分吸磷,清液TP达到排放标准。好氧池混合液流入MBR池,经高浓度污泥进一步降解后,通过产水泵负压抽吸实现泥水分离,产水经标准排放口达标排放,污泥则被MBR膜截留在池内,保持池内有高浓度污泥。

气浮池浮渣和MBR池剩余污泥排入污泥调理池,经阳离子PAM化学调理后,泵至压滤机脱水,经隔膜反压榨进一步脱水后,泥饼含水率可降至约60%后外运处置,滤液回流调节池。

4、运行情况及处理效果

该食品废水处理工程进过3个月的调试,已连续稳定运行2个月,可有效去除废水中的COD、BOD5、SS、NH3-N、TP及动植物油类,出水水质可稳定达到设计要求。

5、结语

(1)该废水处理工程实践表明,采用格栅-隔油-曝气调节-气浮-A/O-MBR组合工艺处理该食品废水是可行的。出水COD、BOD5及SS的质量浓度分别可降至350、90及20mg/L,可稳定达到排放标准。

(2)运行过程中,可将生化单元剩余污泥排至调节池,达到预先吸附部分有机污染物、污泥减量、增加气浮混凝胶体等目的,并经气浮池后有效去除污染物,尽可能减少后端生化处理单元的污染负荷,节约电费、药剂费等,从而降低运行成本。

漓源环保工程师联系电话:辛工:13580340580 张工:13600466042

食品废水处理案例声明

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