物化加生化处理对食品工业废水的作用

随着工业废水处理技术的不断发展，食品工业废水处理的相关研究也日益增多，根据食品工业废水的来源及特性，目前国内外常采用物化法及生物法对其进行处理。物化法是在某种理化反应机理的基础上，通过调整技术参数、组合顺序处理食品加工废水；生物法是借助生物膜、活性污泥等生物系统，在微生物的作用下，处理食品工业废水中的污染成分，从而改善废水品质。在此基础上，也有研究将物化法与生物法相结合处理食品工业废水。

1、厌氧-好氧处理法

厌氧生物反应器具有能耗低、产气量高、抗冲击负荷能力强等优点，适用于高浓度有机废水的治理，但是该系统存在启动时间长、有机物去除不干净的问题；好氧处理具有经济节约的特点，适用于处理低浓度有机废水，且出水污染物浓度远低于厌氧处理。因此，将厌氧和好氧处理结合，充分发挥二者的优势，可以有效回收能源，降低运行成本，进一步改善富含悬浮物和有机物废水的出水品质，有利于食品工业废水的深度处理。

2、生物膜处理法

生物膜处理法是将微生物附着在反应器中的填料表面生长，形成稳定的生物膜系统；待该系统运行稳定后，废水与生物膜充分接触，在微生物作用下污染物被有效去除。生物膜处理主要包括生物接触氧化法、内循环生物流化床、生物膜反应器等。

在较低溶解氧条件下，生物膜系统能够有效去除食品工业废水中的污染物，COD、总氮、总磷的去除率均可达到95%以上，出水品质符合排放标准，且整体运行成本降低近30%。

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